La nostra Associazione sarà al fianco del Comune di Laigueglia nella gestione dello stand istituzionale e dei Cooking Show di valorizzazione delle eccellenze del territorio.

Ecco il Programma:

Venerdì 22 CORSO BADARO' ore 10.30: Inaugurazione della Fiera.

Venerdì 22 PIAZZA PREVE ore 17.30: “L’Aie’” laboratorio con degustazione organizzato dal Comune di Vessalico - Comitato per la tutela dell’aglio di Vessalico. A cura di Paola Ferrari della Cooperativa Brigì, dei giovani chef e maitre dell’Istituto Secondario Superiore Giancardi Galilei Aicardi di Alassio. In collaborazione con Olio Raineri – Panificio Cacciò.

Sabato 23 PIAZZA PREVE ore 11.00: “PESTUN DI FAVE” Cooking show con degustazione dedicato al prodotto De.Co. organizzato dal Comune di Cervo, a cura della Sig.ra Franca Carrara Ristorante Bellavista di Cervo, dello chef Renato Grasso e dei giovani chef e maitre dell'Istituto Secondario Superiore Giancardi Galilei Aicardi di Alassio in collaborazione con Olio Raineri – Pastificio Fratelli Porro – Pornassio (IM) Panificio Cacciò

Sabato 23 PIAZZA PREVE ore 17.00: “L’INTELLIGENZA ARTIFICIALE IN CUCINA” con protagonisti i prodotti tipici “made in Liguria” con merenda per i bambini - organizzato Istituto Secondario Superiore Giancardi Galilei Aicardi di Alassio - condotto da Saba Wesser e coordinato dai docenti Vincenzo Commodari, Alessandro Messina, Gianluca Bico – in collaborazione con Olio Raineri – Panificio Cacciò.

Domenica 24 PIAZZA PREVE ore 11.00: Comune di Laigueglia e Associazione Vie del Sale DISEGNARE CON IL CIBO “ARTE  DeCo DA GUSTARE” Cooking show e Wine Testing a cura dello chef Roberto Revel, dei giovani chef e maitre dell’Istituto Alberghiero F.M. Giancardi di Alassio e di Marco Temesio della Confraternita dell’Ormeasco . In collaborazione con la Cantina Cascina Nirasca, l’azienda Special Ingredients, Olio Raineri, Pastificio Fratelli Porro – Pornassio (IM) e il Panificio Cacciò

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comunicato stampa: