Al via il progetto di valorizzazione delle valenze turistiche legate ai territori delle Antiche Vie del Sale con l’esperienza di imparare a fare squadra in cucina al “Rifugio la Terza” sul Monte Saccarello
Dopo il successo della campagna di comunicazione 2022 de “Le strade del mare”, sostenuta dall’assessorato all’agricoltura e al Marketing territoriale e da Agenzia In Liguria, l’impegno dell’associazione Antiche Vie del sale è rivolto, per l’estate 2023, a creare, sostenere e promuovere i prodotti esperienziali delle piccole comunità attraversate “ dall’oro bianco”.
L’evento, per il lancio del progetto “COOKING TEAM BUILDING IN ALTA QUOTA”, è scaturito dall’educational organizzato da Franco Laureri, presso il Rifugio “ La Terza” di Monesi, dove per l’occasione un gruppo di escursionisti, a cavallo, piedi e in mountain bike, ha potuto partecipare al cooking team building in alta quota diretto dal maestro di cucina Renato Grasso, dove ai panorami mozzafiato delle alpi Liguri si è sommato i valore unico dell’ enogastronomia dell’alta Valle Arroscia.
L’educational gourmet, sul Monte Saccarello, ha visto protagonista il nuovo brand olfattivo della “Terra di Colombo”, un sale tutto particolare composto di erbe aromatiche, officinali e spontanee dell’alta Valle Arroscia, prodotto dal Pastificio Fratelli Porro, che con il claim “I sapori della tua vacanza tutto l’anno” promette di ricordare ai turisti il loro periodo di vacanza trascorso in Liguria.
Una “prova d’orchestra” che ha visto protagoniste le tante realtà imprenditoriali che stanno investendo nel turismo e negli sport outdoor, impegnate insieme alle amministrazioni comunali a creare esperienze di viaggio abbinate all’enogastronomia, capaci di intercettare quel segmento “active” in forte crescita sia a livello nazionale sia internazionale.
“Il nostro impegno, come dichiara Alessandro Navone presidente dell’associazione dei comuni delle Antiche Vie del sale, è volto a fornire supporto tecnico e di conoscenze alle amministrazioni comunale e alle aziende, al fine di creare nuovi prodotti turistici capaci di trasformare le valenze enogastronomiche, naturalistiche e colturali in esperienze turistiche di valore.”
L’educational è stato organizzato dall’Antiche Vie del Sale in collaborazione con il Rifugio “La Terza” di Monesi, Il Pastificio Fratelli Porro di Col di Nava, Il panificio Cacciò di Gavenola, L’Antica Azienda Raineri, il Centro Equestre del Colle di Nava “Il Cavallo e la Montagna” e l’azienda “the Ultimate Bikeshop” specializzata nel noleggio di bici e in bike tour.