Saremo presenti all'EXPO Valle Impero & Maro con gli appuntamenti:

Venerdì 2 giugno ore 15,30 Laboratorio del Gusto
Tensostruttura Piazza Devia

La Cucina del Territorio con il Sale della Liguria

Show Cooking
Estate, tempo di diete e cibi naturali per eliminare tossine e peso in eccesso. La cucina del territorio e quella dei “nonni” ci viene in aiuto con ricette sane, facili veloci e gustose.

Su questa filosofia le due le proposte per l’estate, che saranno presentate discepolo di Escofier Renato Grasso e dallo chef Rossano Balini del ristorante Ramoino nel laboratorio del gusto delle ANTICHE VIE DEL SALE, all’Expo delle Valli Impero e Maro, il 2 giugno alle ore 15.30,  entrambe all’insegna della dieta ligure e del remise en forme: un’insalata di verdure e baccalà e una salsa dell’orto da servire in finger food sul pane di Gavenola del Panificio Caccio’.

Sabato 3 giugno ore 15,30 Tavola rotonda
Tensostruttura Piazza Devia

Sulla scia del pesce azzurro tra il Mediterraneo e l’Europa
Biologia - pesca – commercio – alimentazione
Dialogano con voi:
On Lorenzo Viviani, biologo marino, pescatore professionista.
Alessandro Piana, Vice Presidente Regione Liguria, Ass. Agricoltura e pesca.
Enrico Lupi, Presidente della Camera di Commercio e del Gruppo di Az. Costiera “Mare delle Alpi”.
Alessandro Navone, Presidente Ass. Comuni delle Antiche Vie del Sale.
Coordina Giampiero Laiolo, storico.

Articolo stampa ImperiaNews